tradecore@mail.ru 8 (831) 291-53-73, 8 (831) 216-06-55 Заказать звонок

Производство упаковки для грибов
Доставка по всей России

Статьи

Российских грибов всё больше.

Российских грибов всё больше. Производство культивируемых грибов в первые 9 месяцев 2016 года составило 13381 тонны, что на 36% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Сбор шампиньонов увеличился на 41%, а вешенок на 25%. В то же время объём импорта продолжает снижаться. По сравнению с прошлым годом он сократился на 33%. Общий объём потребления культивируемых грибов, таким образом за 9 месяцев текущего года составил 36894 тонны, что на 18% меньше прошлогоднего результата. Основная причина - в снижении покупательной способности населения. Оборот розничной торговли с начала года упал на 4%, при том, что цены на основные товары выросли. Многие покупатели отказываются от тех продуктов, которые стали для них слишком дороги. По данным исследовательского агенства "Ромир", в сентябре 2016 года средний размер чека россиянина в магазине составлял 528 рублей, что на 17 рублей меньше, чем в сентябре прошлого где.

Таблица 1. Динамика производства грибов в России за 9 месяцев 2015-2016 гг.

    

9 месяцев       Динамика  
    2015       2016     Тонны %
Шампиньон      7048           9906     2858  41
Вешенка 2770 3475
705     25    
 ВСЕГО 9818 13381 3563 36


Таблица 2. Динамика импорта свежих грибов за 9 месяцев 2015-2016 гг.

    

9 месяцев       Динамика  
    2015       2016     Тонны %
Шампиньон      34128                 20721       -14007 -40
Другие 427 2792 2365         554      
 ВСЕГО 35155 23513 -11642 -33


Таблица 3. Динамика потребления свежих культивируемых грибов за 9 месяцев 2015-2016 гг.

    

9 месяцев       Динамика  
    2015       2016     Тонны %
Российские          9818                 13381       3563 36
Импортные 35155 25513 -11642     -33      
 ВСЕГО 44973 36894 -8079 -18